4 zanahorias completas, cortadas al tamaño del pan sin los extremos
¼ de taza de vinagre de cidra de manzana
¼ de taza de agua
2 Cdas. de salsa de soya
¼ cdta. de polvo de ajo (o medio diente de ajo en trocitos)
Humo líquido
Pimienta al gusto
4 panes para hot dogs
Ingredientes extras de tu elección (Salsa BBQ, kétchup, mostaza, etc.)
Pon agua a hervir en una olla, hasta la mitad.
Baja el fuego a medio para cocer las zanahorias hasta que apenas puedas encajarles un tenedor. Ten cuidado de no partir las zanahorias.
Combina el resto de los ingredientes en un contenedor de plástico o bolsa para marinar. Coloca las zanahorias cocidas dentro, bátelas y déjalas reposar al menos por 3 horas. Puedes marinarlas hasta por algunos días – las nuestras las marinamos cerca de 4 horas, y adquirieron mucho sabor.
Cuando estés listo para comerlas, pon las zanahorias en una cacerola, estufa o asador a fuego medio, rotándolas periódicamente de 5 a 10 minutos hasta que estén listas las zanahorias.
Colócalas en un pan para hot dog, agrega tus ingredientes favoritos y ¡disfruta!
4 zanahorias completas, cortadas al tamaño del pan sin los extremos
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